1. Nouveau système de coupe DOUBLE CUT : divise la pâte directement en 2×10 pâtons.

2. Le pommeau de déverrouillage présente un design moderne et épuré, tandis que l’habillage entièrement en inox 304 assure une solidité renforcée.

3. La grille TradiCut, revêtue de Teflon et dotée d’une forme spécifique, garantit une soudure parfaite des baguettes.

4. Accès latéral pour la maintenance avec le système Quick Access, facilitant le nettoyage quotidien de l’intérieur de la machine.

1. Priorité à la qualité : Le tout nouveau système DOUBLE CUT offre des pâtons moins dégazés, bien liés et allongés en douceur pour préserver la texture de la pâte et assurer une structure alvéolée optimale.
   
   
2. Précision maximale : La DiviTrad® est dotée en façade d’un bouton pour ajuster la pression du tassage, adaptant ainsi le processus aux pâtes dures ou molles. En version Platinium, elle offre en plus un réglage de la durée du tassage pour un contrôle total du dégazage. Son commutateur permet de passer d’une division en demi-cuve à une division pleine selon le volume de pâte à travailler.
   
   
3. Maintenance simplifiée : Grâce à sa cuve en aluminium garantissant une hygiène impeccable, l’entretien quotidien de la machine est facile. Les couteaux se nettoient aisément grâce à la remontée automatique, et les taloches en plastique alimentaire se démontent individuellement grâce à un système de goupilles.

DiviTrad® assure une performance constante dans votre atelier de boulangerie, devenant un élément essentiel pour une production flexible et efficace. Son utilisation permet aux boulangers de se libérer des tâches fastidieuses de préparation manuelle, offrant une précision similaire et un gain de temps considérable.

Son utilisation simple vous permet d’obtenir des pains prêts en un clin d’œil : découpez votre pâte avec DiviTrad® et enfournez immédiatement !