1. Compacité optimisée : Avec ses mesures de 770 mm de profondeur sur 510 mm de largeur, l’Equinoxe Compact s’intègre parfaitement dans les espaces restreints des fournils !

2. Solidité et construction renforcée : L’Equinoxe Compact se distingue par sa robustesse, arborant un couvercle en aluminium protégé par une feuille d’inox pour résister aux chocs. Son ressort est également sécurisé par un capot en inox.

3. Accessoires astucieux : En option, une tablette rabattable facilite le transfert des pâtons après division, pouvant être installée à droite ou à gauche de la machine. De plus, une grille 40 divisions en option permet de découper chaque bac en 40 petits pâtons.

1. Compacité sans compromis : Avec l’Equinoxe Compact, les artisans boulangers ont enfin à leur disposition une machine compacte taillée sur mesure pour s’intégrer harmonieusement dans leurs petits espaces de travail, sans sacrifier la robustesse et les performances qu’ils exigent au quotidien.
   
   
2. Maintenance facilitée : La cuve en aluminium assure une propreté irréprochable et simplifie le nettoyage régulier de l’appareil. Les couteaux, remontés automatiquement, se nettoient aisément, tandis que l’accès latéral et le système de déverrouillage Quick Access rendent l’entretien interne de la machine aisé et sans tracas.
   
   
3. Convivialité optimale : Une poignée à excentrique garantit une fermeture rapide et fiable sans effort. Les commandes hydrauliques de dernière génération et l’arrêt d’urgence placé en façade offrent une utilisation intuitive. Pour plus d’ergonomie, une barre de manipulation et de protection à l’avant facilite le déplacement de la machine, tout en préservant le câble d’alimentation grâce à un système de fixation à l’arrière de l’équipement.

L’Equinoxe Compact représente une diviseuse hydraulique à cuve carrée, permettant de découper la pâte en 20 parts égales. Son utilisation libère les boulangers des tâches fastidieuses de division manuelle, offrant ainsi une précision accrue et un gain de temps considérable.