Econom 4000
Compact et précis, ce laminoir de pâte mécanique nommé l’Econom convient parfaitement aux petites boulangeries, aux cuisines d’hôtels et de restaurants de taille restreinte, ainsi qu’aux pizzerias.
- Compact et performant, ce laminoir est parfaitement adapté aux boulangeries artisanales qui opèrent sur des volumes de production modestes. Il est également apprécié dans les hôtels, les restaurants, les cuisines collectives et les pizzerias.
- Conçu pour les espaces restreints, ce laminoir dispose d’un tapis d’une largeur de seulement 475 mm. Ses commandes sont facilement accessibles, offrant un design ergonomique.
- Pour un travail sans fatigue, sa poignée revolver permet un réglage manuel de l’écartement des rouleaux sans nécessiter une force excessive.
- NOMBRE DE PIÈCES 30
- PÂTE/H 20 – 50 kg
